Rosenmynte

Rosenmynte er ikke en mynte. Den er altså ikke agressiv, og der er ingen fare ved at plante den i krydderurtebedet.

Dyrkning

Rosenmynte er en lav smuk staude. Den sår også sig selv, så der kommer hvert forår nye frøplanter – normalt indenfor det område, hvor den står, så der er ikke besvær med at luge nye planter væk rundt i bedet. Plantes i almindelig muldjord på en solrig plet. Det kan blive nødvendigt at vande den i sommerens løb og også at gøde den, men den viser som regel tydeligt sine behov, hvad dette angår.

Historie

Den stammer far Sydeuropa og Nordafrika, hvor den vokser vildt.

Madlavning

Lav te på de friske blade. Brug blomsterne til at pynte salaten eller desserten med. De friske blade hakkes og blandes i frikadellefars.