Sund mad

Her skrives om sund mad set i forhold til, hvad haven kan levere af ingredienser til madlavningen.

Siden opbygges den nærmeste fremtid.

Bl.a. kommer der en artikel om emnet, som jeg har skrevet til Praktisk Økologi. Artiklen: ’Selvforsyning baseret på forskning om sund madPDF’. Se artiklen HERPDF.