Spidskålssalat

Fremgangsmåde

1. Et halvt spidskål.

2. Fjern rodstok og snit kålen i fine strimler. Bland 3 spsk snittet persille og lige så meget snittet havekørvel i.

Dressing

1. En olie-eddikedressing (3 dele smagsneutral, koldpresset olie, en del krydder-hvidvinseddike, presset hvidløg+lidt salt og peber.

2. Dressingen blandes i og salaten pyntes med 2 sp.sk. ristede pinjekerner og morgenfrueblomster (kronblade).